Can Overdosing On Vitamin C Cause A Miscarriage

Can Overdosing On Vitamin C Cause A Miscarriage

Snuggled in a fluffy white bathrobe in an upscale spa, I was waiting to have my feet pampered with a deluxe pedicure as the basin was filling with warm, fragrant water.

"Your feet are extremely dry with thick, hardened skin on your heels that have deep cracks. I see feet like this in women with sickness," the woman remarked, a little too loudly, inspecting my feet at close range.

"What type of sickness?" I whispered, feeling very embarrassed as people in the crowded spa turned to gawk at my feet.

"You should see your doctor about your feet."

This woman giving me a pedicure could see as plain as day the signs of a serious health condition right there in my feet, but it would take 10 more years to finally receive my formal diagnosis: severe hypothyroidism.

1. Dry, flaky, cracked feet with calluses

In 2012, a study was designed to identify the cutaneous (skin) manifestations of hypothyroidism, an under-active thyroid. Of the four hundred and sixty diagnosed cases of hypothyroidism, 300 patients (65.22%) presented with dry, coarse skin.[1] In another study that same year, 100% of subjects with hypothyroidism had coarse, rough, dry skin. Palmoplantar keratoderma, found in 33%, is a term that refers to a group of skin conditions with marked thickening of the skin in the soles of the feet and palms of the hands.[2] Hyperthyroidism, over-active thyroid, due to the autoimmune condition Graves' disease may also present with thickened dermis.[3] While it may seem contradictory, it is often the case that some symptoms of hypothyroidism and hyperthyroidism present the same.

2. Itchy feet

Pruritus is the medical term for itchy skin. Chronic pruritus can present in both hyperthyroidism and hypothyroidism. Itchiness can happen all over the body not just the feet, including the legs, scalp, and even the genitalia. In the case of hypothyroidism, it may be that the very dry skin is the cause of the itchiness. Researchers suggest that pruritus and even chronic urticaria (chronic hives) may be associated with thyroid autoimmunity, including Hashimoto's thyroiditis and Graves' disease (Graves' disease is the term used in the United States and the term Basedow's disease is more commonly used in Europe.)[4] When you develop one autoimmune condition, you are more vulnerable to develop multiple autoimmune conditions. It is, therefore, important to mention that the Cleveland Clinic lists several autoimmune conditions associated with chronic pruritus including Sjögren's (SHOW-grins) syndrome, lichen planus, and psoriasis.[5]

3. Cold feet

Thyroid pioneer Dr. Broda Barnes (1906-1988) wrote, "When thyroid function is low, circulation is reduced. In advanced cases of hypothyroidism, the skin, in fact, may receive as little as one-fourth to one-fifth the normal blood supply."[6] Our extremities, including our feet, are particularly vulnerable to poor circulation especially in cold seasons. "The metabolic needs of the skin may be sacrificed over prolonged periods in order that body temperature may be kept constant. In a cold environment, when body heat must be conserved, sympathetic impulses constrict the cutaneous vessels and blood flow through the skin is conspicuously reduced in order to prevent body temperature from falling."[7]

Dr. Barnes analyzed the body's basal body temperature (BBT). Before arising in the morning, the patient's axillary (underarm) temperature was taken. Normal underarm temperature is between 97.8°F and 98.2°F (36.6°C and 36.8°C). Consistent below-normal temperatures indicate hypothyroidism and consistent above-normal temperatures indicate hyperthyroidism.

4. Swollen feet

Heart disease, kidney dysfunction, diabetes, and skin infections are common culprits considered when a patient presents with swelling of legs and feet, but the possibility of hypothyroidism should always be considered. Swelling (edema) is a classic symptom of hypothyroidism and this includes swelling all over the body. In 2013, a 21-year-old presented with generalized swelling including pitted edema in both legs and feet. In contrast to non-pitting edema, pressing of the pitting edema will cause an indentation to remain on the skin well after the pressure is released. Her edema subsided with thyroid medication. According to professor of medicine Dr. Neki, peripheral (the extremities including the arms, legs, feet, and hands) is found in 55% of hypothyroidism patients and periorbital edema (swelling around the orbits of the eyes) is found in 22%.[8]

5. Foot pain and cramping

Muscle, joint and nerve pains are not usually stressed as primary symptoms of hypothyroidism, but after years of hearing from hypothyroid patients at Hypothyroid Mom, there is one thing that I am certain about. Full thyroid testing should be conducted on every single person that presents with chronic pain or fibromyalgia.

The number of people that write to Hypothyroid Mom about plantar fasciitis, the pain along the bottom of the foot especially the heel that shoots through them especially when they step out of bed in the morning, can't be a mere coincidence. In the case of Hashimoto's thyroiditis and Graves' disease, the immune system can also attack the joints and muscles frequently in the feet and ankles. Like carpal tunnel syndrome, thyroid patients are also more vulnerable to develop tarsal tunnel syndrome.[9] Add to this the increased risk of developing gout [10], burning feet from painful neuropathy [11], and plantar fasciitis [12], and the incidence of foot pain in thyroid disease becomes very clear.

6. Tingling, numb, pins and needles sensation in feet

Paresthesia can present in hypothyroidism. Researchers explain that the axonal myelin sheath, the insulating layer around nerves, begins to degenerate without sufficient thyroid hormone, and regeneration of damaged nerves also slows. Autoimmune diseases like rheumatoid arthritis, lupus, Sjögren's syndrome, pernicious anemia, arthritis, and Type 1 diabetes can all present with paresthesia. I would guess that the majority of Hashimoto's thyroiditis and Graves' disease patients that follow Hypothyroid Mom have multiple autoimmune diseases.[13]

7. Foot Infections

Susceptibility to infections of the feet, hands, fingernails, and toenails occurs in both hypothyroidism and hyperthyroidism, including Hashimoto's thyroiditis and Graves' disease and this includes Onychomycosis and Athlete's foot.[14]

8. Smelly feet

One of the classic symptoms of hyperthyroidism is excessive sweating, and that includes the feet. Sweat on your skin is a breeding ground for bacteria, and that can make things smelly. While hypothyroidism tends to result in markedly reduced sweating, the opposite is true as well, in particular in the case of Hashimoto's thyroiditis. Hyperthyroid symptoms including increased sweating may occur simultaneously with symptoms of hypothyroidism in the case of Hashimoto's. As antibodies attack and destroy thyroid cells, their stored supplies of thyroid hormone are released into the blood stream. These bursts or "leakages" of thyroid hormones in Hashimoto's are responsible for the symptoms of hyperthyroidism.[15]

9. Yellow soles of feet

Thyroid hormone is required for the conversion of beta-carotene (that's what gives carrots their orange color) to vitamin A. Buildup of beta-carotene in the case of hypothyroidism will be stored in the outer layer of the skin including the palms of the hands and the soles of the feet.[16]

10. Toenail alterations

Too much thyroid hormone and too little can result in abnormalities of the nails, both the fingernails and toenails.[17-19]

Nail changes in hypothyroidism:

• Slow nail growth
• Thick, dry, cracked, brittle nails
• Yellow nails
• Dry cuticles
• Longitudinal ridges
• Onycholysis (separation of nail from nail bed)
• Spoon nails (koilonychia)

Nail changes in hyperthyroidism:

• Fast nail growth
• Pitted and discolored nails
• Absent lunulae (half moons) and cuticles
• Onycholysis (Plummer's nail)
• Acropahy (clubbing of fingers & toes)

Our feet can tell us a great deal about our thyroid health. They often show obvious signs of disease years and even decades before a thyroid diagnosis.

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References:

1. Keen, M.A., et al. A Clinical Study of the Cutaneous Manifestations of Hypothyroidism in Kashmir Valley. Indian J Dermatol. 2013 Jul-Aug;58(4):326.
2. Puri, N. A Study on Cutaneous Manifestations of Thyroid Disease. Indian J Dermatol. 2012 May-Jun;57(3):247-248.
3. Safer, J.D. Thyroid hormone action on skin. Dermatoendocrinol. 2011 Jul-Sep;3(3):211-215.
4. Yonova. D. Pruritus in certain internal diseases. Hippokratia. 2007 Apr-Jun;11(2):67-71.
5. Taylor, J.S., et al. Pruritus. Cleveland Clinic. Center for Continuing Education. April 2010.
6. Broda O. Barnes, MD. Research Foundation Inc. http://www.brodabarnes.org
7. Landis, E.M. The Capillaries of the Skin: A Review. Journal of Investigative Dermatology. 1938 Aug;1(4):295-311.
8. Neki, N.S. Pitting Edema in Hypothyroidism. JIMSA. 2013 Apr-Jun;26(2):133.
9. Dyrmishi, B., et al. Secondary hypothyroidism and the tarsal tunnel syndrome. Endocrine Abstracts. 2016;41:EP 1076.
10. Giordano, N., et al. Hyperuricemia and gout in thyroid endocrine disorders. Clin Exp Rheumatol. 2001 Nov-Dec;19(6):661-5.
11. Penza, P., et al. Painful neuropathy in subclinical hypothyroidism: clinical and neuropathological recovery after hormone replacement therapy. Neurol Sci. 2009 Apr;30(2):149-51.
12. Cakir, M., et al. Musculoskeletal manifestations in patients with thyroid disease. Clinical Endocrinology. Sep 2003;59(2):162-7.
13. Sharif-Alhoseini, M., et al. Underlying Causes of Paresthesia, Paresthesia, Dr. Luiz Eduardo Imbelloni (Ed.), ISBN: 978-953-51-0085-0, InTech, Available from: http://www.intechopen.com/books/paresthesia/underlying-causes-of-paresthesia
14. Macura. A.B., et al. [Nail susceptibility to fungal infections in patients with hypothyroidism and hyperthyroidism]. Przegl Lek. 2005;62(4):218021.
15. Harsch, I.A., et al. Hashitoxicosis – Three Cases and a Review of the Literature. Available from: https://www.touchendocrinology.com/sites/www.touchendocrinology.com/files/harsch_1.pdf
16. Aktuna, D., et al. [Beta-carotene, vitamin A and carrier proteins in thyroid diseases]. Acta Med Austriaca. 1993;20(1-2):17-20.
17. Keen, M.A., et al. A clinical study of the cutaneous manifestations of hyperthyroidism in Kashmir valley – India. Our Dermatol Online. 2016;7(1):5-9.
18. Mayo Clinic. Fingernails: Possible problems. Available from: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/multimedia/nails/sls-20076131
19. Rich, P. Nail changes due to diabetes and other endocrinopathies. Dermatologic Therapy. 2002;15:107-110.

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Source: https://hypothyroidmom.com/10-signs-your-feet-are-warning-you-about-a-thyroid-problem/

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Blackmores Vitamin C 1000 Echinacea Zinc 10 Effervescent Tablets

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Researchers in the United Kingdom say a study on eyesight shows diet and environmental factors are more important than genetics in lowering risk of cataracts.

Eating an apple a day may keep the doctor away, but eating oranges might do the same for cataracts.

In a study published today in the journal Ophthalmology, researchers in the United Kingdom said a higher dietary intake of vitamin C might significantly reduce the risk of developing cataracts.

The study, led by scientists at King's College London, is the first to conclude that dietary and environmental factors play a larger role than genetics in the development of cataracts.

"The findings of this study could have significant impact, particularly for the aging population globally by suggesting that simple dietary changes such as increased intake of fruits and vegetables as part of a healthier diet could help protect them from cataracts," Dr. Chris Hammond, professor of ophthalmology at King's College, consultant eye surgeon and lead author of the study, said in a statement.

Read More: What Is a Cataract? »

The researchers estimated genetic factors account for 35 percent of the difference in cataract progression. Environment and lifestyle account for 65 percent.

To study the impact diet has on cataracts, the researchers tracked the progression of the eye condition in 324 pairs of female twins from the United Kingdom.

The scientists examined digital images of the women's eye lenses when they were about 60 years old. They then studied the same type of images 10 years later.

They kept track of the women's intake of vitamins A, B, C, D, and E. They also tracked their intake of copper, manganese, and zinc using a food questionnaire.

The researchers said the women who ingested more vitamin C initially had a 20 percent reduced risk of developing cataracts. After 10 years, that risk had decreased by 33 percent.

The researchers noted that there was little risk reduction in the women who took vitamin supplements. Instead the preventative effects appeared to be obtained only by eating foods rich in vitamin C.

Dr. Ravi D. Goel, an ophthalmologist from New Jersey who is also a clinical instructor at Wills Eye Hospital in Pennsylvania, said the study provides helpful information for patients and doctors.

"These are novel findings for patients going forward," Goel, a spokesperson for the American Academy of Ophthalmology, told Healthline. "This is a helpful tool for patient education."

Read More: Americans Spend Billions on Vitamins and Supplements That Don't Work »

Cataracts occur when the lens of the eye becomes cloudy due to oxidation over a long period of time.

The researchers said the fluids that bathe the eye are rich in vitamin C, which helps stop the lens from oxidizing.

The dietary intake of vitamin C helps prevent cataracts by increasing the amount of this vitamin in the eye fluid.

The researchers added that smoking and diabetes also are risk factors for certain kinds of cataracts, so a balanced diet and healthy lifestyle are important.

"Healthy diets are always an advantage for patients," added Goel.

Goel also said vitamin C has already been shown to help slow the progression of age-related macular degeneration.

This latest information on cataracts adds to vitamin C's attributes. "It helps overall eye health," he said.

The researchers did note that their observational study has its limitations as it only involved women who were aged 60 years and older.

However, the researchers believe the information could also be relevant for male patients.

Cataracts are the leading cause of blindness in the world, affecting about 20 million people, according to statistics from the World Health Organization (WHO). Cataracts also affect 24 million Americans over the age of 40.

The condition can cause blurry vision, glare, poor night vision, and sensitivity to light.

Initially, better lighting and glasses may help ease some of the symptoms, but as cataracts progress surgery is sometimes needed.

Read More: Diabetes and Blurry Vision: What You Need to Know »

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Source: https://www.healthline.com/health-news/vitamin-c-may-reduce-risk-of-cataracts

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B Complex Forte With Vitamin C Capsules Uses In Hindi

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Photo Courtesy: Flashpop/DigitalVision//Getty Images

Whether in the form of a fizzy drink or flavored lozenges, cold and flu preventative supplements almost always highlight vitamin C as one of their key ingredients. So, what's so magical about vitamin C? Also known as ascorbic acid, vitamin C is critical to living healthily. Since the human body cannot spontaneously generate this nutrient, vitamin C must instead be absorbed from outside sources, such as vitamin supplements or foods that are naturally rich in it.

Commonly found in cold and flu preventative supplements, vitamin C strengthens and speeds up immune system functionality. Though research does not indicate that vitamin C intake alone can prevent the onset of cold or flu, adequate daily intake may shorten the duration of an infection or lessen the severity of symptoms.

Photo Courtesy: Catherine Falls Commercial/Moment/Getty Images

Vitamin C is crucial for the maintenance of well being. For example, it plays a role in wound healing and helps maintain many essential body tissues. It also acts as a potent antioxidant and can repair damage from free radicals, which are linked to aging effects, and disease vulnerability. Additionally, vitamin C can also prevent anemia, since it helps the body increase absorption of dietary iron, another vital mineral that the body cannot spontaneously create.

Foods that contain high concentrations of vitamin C have been linked with a lower risk of cardiovascular disease, like heart attack and stroke. Vitamin C can also increase levels of nitric oxide, a compound that widens blood vessels and, in turn, lowers blood pressure. In addition, regular intake of vitamin C, along with other vitamins, has been linked to a decreased risk for developing age-related cataracts, a leading cause of visual impairment in the United States.

Common Sources of Vitamin C

Vitamin C can be easily obtained through the many different foods, including:

Photo Courtesy: Akaradech Pramoonsin/Moment/Getty Images

• Citrus fruits and juices (orange, grapefruit, lemon, lime and tangerine)
• Berries
• Melons
• Mangoes
• Kiwi
• Tomato
• Broccoli
• Red peppers
• Spinach
• Squash
• Potatoes

Cooking these foods may result in the loss of some of the vitamin content, so it is ideal to ingest them raw, either whole or juiced. Nowadays, there are also numerous packaged food products, like cereals, that have been enriched and fortified with vitamin C, so that the nutrient can be easily obtained.

Vitamin C may also be labeled as "L-ascorbic acid" in supplement form, and most over-the-counter multivitamins contain the recommended daily amount of the vitamin. While it is a good source when an individual is in need of a vitamin C boost, supplements are not meant to replace a diet rich in naturally derived vitamin C.

What Happens When You Have Too Much — or Too Little — Vitamin C?

Vitamin C is a water-soluble vitamin that can be easily flushed out of the body via urination when it is not needed. Therefore, if the main source of vitamin C is from naturally occurring foods, it is near-impossible for excess vitamin C to produce side effects. However, taking excessive concentrated vitamin C supplements may lead to diarrhea or stomach upset.

Photo Courtesy: Violeta Stoimenova/E+/Getty Images

Since vitamin C-rich foods are so readily available nowadays, symptoms of inadequate vitamin C intake are also rare in the United States. However, malnourished individuals can experience symptoms of vitamin C deficiency over time, including:

• Weakness
• Fatigue
• Anemia
• Easy bruising
• Joint pain
• Skin breakdown
• Weakened tooth enamel
• Gum inflammation

Severe vitamin C deficiency is referred to as scurvy. Scurvy can be easily treated with increased dietary or supplemental vitamin C. Since vitamin C is crucial in the detoxification of the body, a lack of vitamin C can compromise the immune system and make an individual more susceptible to diseases and infections. Individuals with insufficient vitamin C may find that it takes longer than usual to recover from a cold or a physical wound.

Daily Dosage Recommendations:

The daily dosage recommendation for vitamin C is different for everyone, depending on factors such as gender, age, lifestyle and current health condition. The recommended daily dosage for vitamin C is at least 75 mg daily for women and 90 mg for men. Since people who are pregnant, breast feeding, smoking or using oral contraceptives have a lower blood level of vitamin C than others, larger doses of vitamin C may be needed to achieve optimal results in these individuals. Those who have prior or current medical conditions may also require bigger or smaller dosage levels, as recommended by their healthcare providers.

Resource Links:

• "Vitamin C" via MedlinePlus
• "Vitamin C and Infections" via MDPI
• "Extra Dose of Vitamin C Based on a Daily Supplementation Shortens the Common Cold: A Meta-Analysis of 9 Randomized Controlled Trials" via Hindawi, BioMed Research International
• "Vitamin C" via National Institutes of Health
• "Scurvy" via U.S. Department of Health & Human Services, National Institutes of Health
• "Dietary intake and blood concentrations of antioxidants and the risk of cardiovascular disease, total cancer, and all-cause mortality: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies" via The American Journal of Clinical Nutrition
• "Dietary vitamin and carotenoid intake and risk of age-related cataract" via The American Journal of Clinical Nutrition
• "Cardiovascular System" via Department of Anatomy, Seoul National University College of Medicine (via Springer)

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B Complex Forte With Vitamin C Capsules Uses In Hindi

Source: https://www.symptomfind.com/health/vitamin-c-everything-you-need-to-know?utm_content=params%3Ao%3D740013%26ad%3DdirN%26qo%3DserpIndex

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Aderogyl Vitamina C

Aderogyl Vitamina C

C

Updated: 05/02/2021 by Computer Hope

C may refer to any of the following:

1. C is commonly used to describe the C: drive or the first hard drive on IBM compatible computers.

• How to change drives in MS-DOS and Windows command line.

2. The C programming language is a programming language developed by Dennis Ritchie and Brian Kernighan at Bell Labs in 1972 from an almost unknown language named B. The first major software written in C was the Unix operating system, and for many years, C was considered to be inextricably linked with Unix. Pictured is The C Programming Language book by Kernighan and Ritchie that's also sometimes referred to as the bible in the computer field.

C program example

Below is an example of a C program that prints "Hello World!" after it's been compiled. If you need a free C compiler, consider GCC.

#include <stdio.h>  int main() {  printf("Hello World!\n"); }

3. With measurements, C is an abbreviation for Celsius. As a scientific unit C is short for coulomb.

4. The C button on calculators is short for "clear" and is a button used to clear all last numbers and totals. Calculators that have this key may also have a CE button that is used to only clear the last entered number. For example, if several numbers are entered before the number you're entering now, you can press the CE button only to clear the current number without deleting any prior numbers. If you wanted to clear everything, you could press the C button instead.

5. C is a key used with the keyboard shortcuts Alt+C, Command+C, and Ctrl+C.

6. Shorthand and chat slang for see or sea. For example, someone may say "ICU" in chat as a short method of typing "I see you."

7. With Microsoft Excel and other spreadsheet programs, "C" is the third column of a spreadsheet. To reference the first cell in the column, you'd use "C1."

8. In the phonetic alphabet, "C" is often pronounced as "Charlie."

9. C is the third letter in the English alphabet. The letter "C" comes after "B" and is followed by the letter "D." To create a capitalized "C" press Shift and C at the same time.

On a U.S. QWERTY keyboard, the "C" key is on the bottom row, to the right of "X" and left of the "V" key. See our keyboard page for a visual example of all keyboard keys.

Tip

In ASCII the uppercase "C" is "067" in decimal (01000011 in binary). The lowercase "c" is "099" in decimal (01100011 in binary).

C++, Celsius, GCC, High-level language, Letter, Procedural language, Programming languages, Programming terms, .SEA

Aderogyl Vitamina C

Source: https://www.computerhope.com/jargon/c/c.htm

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Vitamina C Para El Rostro Precio

Vitamina C Para El Rostro Precio

La industria del cuidado de la piel esta en continuo movimiento. Yo mismo a veces me pierdo con tanto activo, pero hay un ingrediente que nunca falta: la Vitamina C. Junto con el Retinol es el Santo Grial de la Cosmética. ¿Sabéis que serum antioxidantes y qué alimentos ricos en Vitamina C hay? Os lo cuento a continuación.

Vitamina C para la cara Alimentos con Vitamina C Mejores serum con Vitamina C CE Ferulic Skinceuticals Phoretin CF Skinceuticals Superba C Skintegra Timeless Skincare Ampollas Vitalight

VITAMINA C PARA LA CARA

Y ahora me preguntareis ¿Por qué se usa tanto la Vitamina C en la cosmética? Pues porque los serums de Vitamina C realmente funcionan: mejoran el tono de la piel, las marcas de acné, el tono apagado, la textura de la piel, pequeñas arrugas… Prácticamente puedes nombrar cualquier preocupación de la piel y casi seguro que habrá una Vitamina C que mejore esa situación.

VITAMINA C PROPIEDADES PARA LA CARA | ANTIOXIDANTE FACIAL

La principal acción de la Vitamina C es antioxidante. Y eso ¿Qué es? Pues resulta que envejecemos porque nos oxidamos, y esta vitamina, como antioxidante por excelencia que es, nos va ayudar a que nos oxidemos menos y que por lo tanto envejezcamos mejor. Es por ello que no puede faltar en cualquier rutina cosmética que se precie.

Y, si nos parecía poco, la Vitamina C también acelera la producción de colágeno y de elastina. El uso continuado de un serum de Vitamina C también nos va a ayudar a prevenir y disminuir las manchas, así como a dar una luminosidad extra a la piel. ¿Quién da más?

Además, nuestra piel no produce esta vitamina… Es por ello que si no estáis usando un serum con vitamina C no nos queda otra que añadirla en nuestra rutina cosmética. Eso sí, un serum que esté formulado con una forma adecuada, a un pH bajo y que vaya combinado con otros antioxidantes (como os explicare después) para aumentar su eficacia antioxidante.

El serum antioxidante hay que aplicarlo después de la limpieza, preferiblemente por las mañanas. Es lo primero que tiene que tocar nuestra piel, porque así ya vamos protegidos frente a ese daño ambiental exterior que hacen que envejezcamos más rapido. Junto con el protector solar es el combo perfecto.

Resumidamente, entre las propiedades de la vitamina C para la cara encontramos, al menos, las siguientes:

– Activación de la síntesis de colágeno.
– Es un reparador epidérmico.
– Reducción de las líneas de expresión y arrugas.
– En pieles sensibles, minimiza la irritación y hace más efectiva la absorción de las cremas.
– Al aplicarla en la cara, se logra tener una piel lisa, limpia y reluciente.
– Mejora la textura de tu piel y reduce las manchas.
– Mejora la calidad de la piel.

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ALIMENTOS CON VITAMINA C

Y ¿Por qué no tomamos vitamina C con la alimentación y así nos evitamos todo esto? Añadir alimentos con Vitamina C no nos va a hacer prácticamente nada para la piel, no vamos a mentir, aunque las ventajas de su ingesta para nuestro organismo son muchísimas. Por ejemplo, es fundamental para mejorar la absorción del hierro, que es tan importante…así que hay que tomarla si o si.

Además, tomar alimentos con Vitamina C también mejora las funciones neurológicas y la producción de colágeno. La salud del sistema inmunológico, el corazón, la piel y las encías depende mucho de consumir las cantidades adecuadas de esta vitamina. Como no se acumula, es mejor tomarla diariamente y no un chute de golpe. Porque, como hemos dicho antes, nuestro cuerpo no es capaz de fabricarla….

Pero sí debemos consumir alimentos ricos en Vitamina C. Entre los alimentos que tienen mas contenido en esta vitamina nos encontramos con: brocoli, pimientos rojos, coles de bruselas, naranjas, tomates… Así que estos alimentos con Vitamina C nunca deben faltar en nuestra dieta. Y en principio, a menos que sea por prescripción médica, no es necesario tomar ningún suplemento alimenticio. Hay que tener cuidado porque, aunque nuestro cuerpo elimina el exceso de Vitamina C través de la orina, en algunos casos la ingesta excesiva prolongada puede tener consecuencias.

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SERUM VITAMINA C ¿CUALES SON LOS MEJORES?

Y ahora vamos con la parte del salseo: los mejores serums y ampollas con Vitamina C del mercado. Primero de todo decir que, si nunca la habéis utilizado y tenéis la piel sensible, es mejor empezar por concentraciones bajas o por derivados mejor tolerados. Y siempre poco a poco.

Siempre la vitamina C en serum o ampolla, porque en cremas o fluidos no hace prácticamente nada. Y siempre, si puede ser, combinada con otros antioxidantes como Vitamina E y ácido ferúlico; para tener el doble de protección frente a los radicales libres. Y a un pH bajo para que la formula sea eficaz porque si no, no va a penetrar, se nos va a quedar en superficie… y entonces, fallo total.

También es importante que estos serum vengan en envases especiales de cristal topacio, es decir, de esos marroncitos, u opacos, para bloquear los rayos UV y evitar que se estropee o se oxide… Y super super importante, como ya os hablé en otro artículo, que nos apliquemos protector solar facial para proteger nuestra piel de los efectos nocivos del sol para nuestra cara.

Hay mucha cosmética con Vitamina C poco fiable y poco eficaz en el mercado… es una pena. Y es uno de los productos, si no es el que más, al que yo dedicaría mas dinero para la rutina cosmética facial.

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SERUM CE FERULIC DE SKINCEUTICALS: PIELES NORMALES Y SECAS

Primero voy a ir con la Coca-Cola de los serums antioxidantes, como son los serums antioxidantes de Skinceuticals. Como he dicho, son como la formula de la Coca-Cola: millones de veces imitada, pero nunca igualada…Combinación única de antioxidantes a concentraciones elevadas, formuladas a un pH bajo y con un espectro de acción antioxidante muy muy alto. Lo productos de skinceuticals son los mejores, tiene unos productazos muy bien formulados.

Los dos antioxidantes principales de skinceuticals son, primer lugar, el archi-premiado CE Ferulic. Premiado año tras año como mejor antioxidante del mercado. Mas adecuado para pieles normales y secas, con 15% de Vitamina C pura (acido l-ascorbico), 1% de Vitamina E (alfa tocoferol) y un 0.5% de ácido ferúlico. El combo antioxidante perfecto.

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SERUM SKINCEUTICALS PHLORETIN CF: PIELES MIXTAS O GRASAS

Y para pieles mixtas y grasas o bien con tendencia a manchas es más adecuado Skinceuticals Phloretin CF: 10% de Vitamina C pura (acido l-ascorbico), 2% de phloretina y 0.5% de ácido ferúlico. Este es el otro combo de antioxidantes ganador.

Los serums de Skinceuticals son caros de narices, pero un frasco cunde unos 4-5 meses. Así que si queréis calidad y eficacia superior, son los mejores de los mejores.

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VITAMINA C SERUM SUPERBA C ANTIOXIDANTE LOW COST: PIELES SENSIBLES

Otra opción más low cost, pero muy muy digna, y que también me encanta es el serum de Skintegra Superba C. Super serum con 10% de Vitamina C pura (ascorbil fosfato de sodio), Vitamina E y ácido ferúlico. Con una textura fantástica que permite una absorción máxima, profunda y eficiente de los principios activos.

El Serum Superba C esta formulado con ascorbil fosfato de sodio que es una forma extremadamente segura, estable y soluble en agua de Vitamina C. A diferencia de los serums que contienen ácido l-ascorbico (que es un ingrediente excelente, pero que puede ser irritante para las pieles sensibles), las formulaciones con ascorbil fosfato de sodio son lo suficientemente suaves para uso en pieles muy sensibles, con rosácea e incluso con cuperosis o con una función capilar deteriorada.

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SERUM VITAMINA C TIMELESS SKINCARE

Otra opción que me encanta también (cuando hay suministro, pues es difícil de conseguir) es el serum de Timeless con 20% de Vitamina C (acido l-ascorbico), Vitamina E y ácido ferúlico.

El serum Timeless Skincare garantiza frescura y efectividad en la piel durante 3 meses. Se presenta en un envase opaco para evitar la oxidación y ademas se puede ralentizar su proceso de oxidación al conservarse en frío. Timeless Serum es un pelin más graso que Superba C pero es una formula muy muy digna. Os hablo de Timeless Serum Vitamina C en otro artículo que podéis consultar para tener más info.

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AMPOLLAS ANTIOXIDANTES VITALIGHT OIL-FREE: PIELES MIXTAS GRASAS

Para pieles grasas me encanta la opción de las ampollas Vitalight antioxidantes, con Vitamina C y ácido ferúlico. Media ampolla Vitalight al día es suficiente. Y es oil-free (libre de aceites), con lo cual para pieles grasas funciona genial. Si no, a veces, las Vitaminas C van formuladas en aceite y para pieles mixtas y grasas es una sensación que no gusta nada. Y si no gusta no nos lo aplicamos, y en el frasco ya sabéis que no nos hace na de na.

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En resumen: Indispensable tomar alimentos ricos en Vitamina C y añadir un serum antioxidante a nuestra rutina cosmética diaria. Os lo he intentado explicar todo lo mas CLARO CLARINETE posible. Y como siempre digo: es mi opinión, es mi decisión. Espero que os haya gustado y cualquier duda aquí me tenéis. También podéis seguirme en mi Instagram para conocer más novedades cosméticas.

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Source: https://farmaciasenante.com/blog/serum-vitamina-c-para-la-cara/

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Vitamin C For Endometriosis

Vitamin C For Endometriosis

Introduction

Recently, accumulating evidence has strongly implied that female infertility has severely deteriorated during the last few decades, particularly in Western countries.¹ As a leading cause of infertility, endometriosis (EMs) remains one of the most common estrogen-dependent diseases characterized by ectopic proliferation of endometrial tissues in extrauterine sites. EMs leads to severe dysmenorrhea, dyspareunia, chronic pelvic pain, and infertility and affects 6% to 10% of reproductive-aged women worldwide.² However, little is known about the pathogenesis of EMs. Despite several explanations of the causes of EMs, the theory of retrograde menstruation proposed by Sampson³ is still the most widely accepted. Recent studies have highlighted the importance of oxidative stress in the occurrence and development of various diseases, including EMs.^4–6 Indeed, several studies have suggested that oxidative stress is a potential factor largely responsible for local tissue destruction and disease exacerbation in patients with EMs.⁷ In fact, EMs has been considered to be a complicated chronic inflammatory process associated with oxidative stress markers such as superoxide dismutase (SOD), total antioxidant capacity (TAC), malondialdehyde (MDA), and reactive oxygen species (ROS).^8–11 Moreover, Ngô et al.¹² found that a significant elevation of endogenous oxidative stress biomarkers resulted in promotion of the proliferative capabilities of endometriotic cells obtained from patients with EMs via MAP kinase ERK1/2 activation, leading to EMs progression. Furthermore, increasing evidence indicates that patients with EMs have lower levels of several antioxidant components such as vitamin A (VitA), VitC, and VitE and SOD in follicular fluid (FF) surrounding mature oocytes before ovulation and these lower levels reflect the reproductive performance of oocytes.¹³ Thus, an imbalance in ROS production in ovarian FF might lead to an adverse effect on oocyte quality, implantation, and early embryo development.

IVF-ET has been shown to be an optimal therapeutic strategy for patients with EMs-related infertility who failed to conceive with insemination.¹⁴ For example, Turocy et al.¹⁵ reported that the frequency of live birth and clinical pregnancy were relatively improved in patients with EMs undergoing frozen embryo transfer (FET). A previous study showed that compared with antioxidant treatment, supplementation with antioxidant vitamins (VitE and VitC) led to a significant decrease in the peritoneal fluid concentrations of inflammatory factors, including the chemokine regulated on activation, normal T cell expressed and secreted (RANTES), interleukin-6, and monocyte chemotactic protein-1, and a reduction of chronic pelvic pain in patients with EMs.¹⁶ Mier-Cabrera et al.¹⁷ showed that the intake of a high antioxidant diet for 3 months in patients with EMs increased the levels of VitA, VitC, and VitE and SOD activity but decreased the MDA and lipid hydroperoxidase levels in serum relative to the control diet group. Nonetheless, further studies are needed to evaluate the clinical value of antioxidant application in women with EMs-related infertility.

This study was performed to investigate the effect of VitC on ROS production, antioxidant capacity, and the outcome of women with EMs undergoing IVF-ET.

Materials and methods

Participants

Patients who underwent IVF-ET were recruited from the Department of Reproductive Medicine, International Peace Maternity and Child Health Hospital, School of Medicine, Shanghai Jiaotong University from June 2013 to December 2016. Patients who were <40 years of age, had >2 years of infertility and required infertility treatment by IVF-ET for the first time, and had a regular menstrual cycle with a follicle-stimulating hormone (FSH) level of <10 IU/L on cycle day 2 were included in this study. Moreover, patients with EMs that had been diagnosed by conventional laparoscopy or laparotomy and staged according to the revised American Fertility Society classification were included. Patients with tubal factor infertility instead of EMs who received IVF treatment were included in the study as the control group.

The clinical exclusion criteria were as follows: (1) EMs complicated by endocrine diseases such as diabetes mellitus, polycystic ovary syndrome, hypothalamic pituitary dysfunction, or thyroid dysfunction; (2) a history of autoimmune disease, cardiovascular disease, and liver and kidney dysfunction; (3) administration of an intracytoplasmic single sperm injection to the husband because of severe asthenospermia and oligospermia; (4) treatment with oral contraceptives and gonadotropin-releasing hormone agonists within 3 months; and (5) a history of alcohol and drug abuse and long-term administration of vitamins. All participants provided written informed consent, and this study was approved by the ethics committee of the Medical Faculty of Shanghai Jiaotong University.

Sample size

We assumed that supplemental nonenzymatic antioxidant VitC could statistically reduce the ROS level (P<0.05 with a power of 90%) with 10% prospective rate of loss to follow-up. This randomized controlled study should include at least 120 patients per group according to a statistical formula. Eligible patients were randomized in a ratio of 4:3 to receive either 1000 mg/day of oral VitC (Shanghai Sine Pharmaceutical Laboratories Co., Ltd., Shanghai, China) from 2 months before IVF-ET treatment until 2 weeks after ET (EMs treatment group, n=160) or no treatment (EMs non-treatment group, n=120). In total, 150 patients without EMs were used as the control group.

IVF-ET procedures

Patients treated with IVF-ET received the long gonadotropin-releasing hormone agonist downregulation protocol during the luteal phase, followed by injection of recombinant FSH (GONAL-f,; Merck Serono, Darmstadt, Germany) for controlled ovarian hyperstimulation. The dosage of recombinant FSH was monitored by B-ultrasonography and serum estradiol level measurements. When the three leading follicles reached 18 mm in diameter, 6000 IU of human chorionic gonadotropin (Pregnyl®; N.V. Organon, Oss, the Netherlands) was intramuscularly administered. After 35 to 36 hours, oocytes were retrieved by transvaginal ultrasonography-guided puncture. The fertilization rate was calculated as the number of cleavage embryos divided by the number of metaphase II oocytes. Embryo quality was assessed using Veeck's classification, and grade I and II were considered high-quality embryos. Two or fewer embryos were transferred to each patient 72 hours after oocyte retrieval. Two weeks after embryo transfer, clinical pregnancy was defined as identification of a gestational sac in serum human chorionic gonadotropin-positive patients through ultrasonographic examination. The implantation rate was defined as the number of gestational sacs per transferred embryo.

Determination of VitC and oxidative stress markers in serum and FF

The serum and FF levels of VitC and oxidative stress markers (SOD, TAC, MDA, and ROS) were determined in EMs treatment group, EMs non-treatment group, and control group. Fasting peripheral plasma samples were collected from patients in the EMs treatment group on the second day of menstruation before VitC administration and 2 months post-administration. Fasting peripheral plasma samples were collected from patients in the non-treatment and control groups on the second day of menstruation. FF from the first punctured follicle was obtained on the day of retrieval, followed by centrifugation at 300 ×g for 7 minutes to remove cellular remnants. The upper layer was frozen at −196°C before measurements.

ROS production was measured after the addition of 5 µL of Luminol (0.1 mM) working solution prepared in dimethyl sulfoxide (Sigma-Aldrich, St. Louis, MO, USA) and 2 µL of formyl-methionyl-leucyl-phenylalanine (FMLP) working solution (0.2 µM) obtained by commixture of FMLP stock solution and Hank's Balanced Salt Solution. The ROS value was expressed as the relative light units per minute when the chemiluminescence signal was monitored for 15 minutes. The concentrations of TAC and MDA in the serum and FF were assessed by phenanthroline colorimetry using a TAC Assay Kit (Beyotime Biotechnology, Shanghai, China) and thiobarbituric acid chromatometry, respectively, as previously described.¹⁸ The contents of VitC were quantified using spectrophotometry (Model 722 ultraviolet spectrophotometer; Shanghai Jingke Industrial Co. Ltd., Shanghai, China), and the activity of SOD was measured by the xanthine oxidase method using a microplate reader (Shanghai Jingke Industrial Co. Ltd.) with kits supplied by Beyotime Biotechnology. The selected wavelengths were 490 nm for VitC and 550 nm for SOD.

Statistical analysis

All data analysis was conducted using SPSS version 13.0 (SPSS Inc., Chicago, IL, USA). The chi-square test was performed to compare the enumeration data. An independent-sample t test was used for normally distributed data, and a nonparametric rank sum test was used for non-normally distributed data. A P value of <0.05 was considered statistically significant.

Results

Clinical characteristics and pregnancy outcomes

The 280 patients with EMs were assessed according to the revised American Fertility Society classification. The results showed that among 160 patients in EMs treatment group, 87 had stages I and II EMs and 73 had stages III and IV. Among the 120 patients in the EMs non-treatment group, 66 had stages I and II EMs and 54 had stages III and IV. The rates of mild and severe EMs were not significantly different between the groups.

As shown in Table 1, there were no significant differences in demographic and clinical data including age, duration of infertility, body mass index, basal FSH level, endometrial thickness, and numbers of transferred embryos among the three groups (Table 1). In the control group, 18 patients failed to receive ET due to absence of transfer embryos (n=9), the impact of endometrium-related factors (n=6), and personal-related factors (n=3). In total, 245 patients in the EMs treatment group (n=137) and non-treatment group (n=108) underwent successful ET and follow-up. The reasons for the lack of success in the 23 and 12 patients, respectively, were a lack of transfer embryos (n=10 in the EMs treatment group and n=9 in the non-treatment group), the impact of endometrium-related factors (n=2 in the EMs treatment group and n=1 in the non-treatment group), hydrosalpinx (n=2 in the EMs treatment group and n=2 in the non-treatment group), and failure to take VitC as required (n=9 in the EMs treatment group).

Table 1. Demographic and clinical data of patients.

No significant differences in the fertilization rate, implantation rate, or clinical pregnancy rate were found among these three groups (Table 2). However, the quantity of retrieved oocytes and frozen embryos in the EMs treatment group and non-treatment group were significantly lower than those in the control group (P<0.05) (Table 2), while no prominent differences were observed between the EMs treatment group and non-treatment group (Table 2). The high-grade embryo rate was significantly lower in the non-treatment than control group (P<0.05) (Table 2,), but there were no significant differences between the EM treatment group and the control group (Table 2).

Table 2. Laboratory and pregnancy outcomes.

Levels of VitC and oxidative stress markers in serum and FF

The FF levels of VitC, SOD, and TAC were significantly lower in patients with EMs than in controls (P<0.05) (Figure 1(a)–(c) ). The blood levels of VitC, SOD, and TAC were slightly lower in patients with EMs than in controls, without reaching statistical significance (Figure 1(a)–(c) ). The FF levels of SOD and TAC in these two groups were significantly higher than the serum levels (P<0.05) (Figure 1(b) and (c) ).

Figure 1. Serum and FF levels of vitamin C and oxidative stress markers in patients with and without EMs. (a) Serum and FF levels of vitamin C in patients with and without EMs. *P<0.05 compared with the control group. (b) Serum and FF levels of SOD in patients with and without EMs. *^,#P<0.05 compared with the control group; ^&P<0.05 compared with the EMs group. (c) Serum and FF levels of TAC in patients with and without EMs. ^*,#P<0.05 compared with the control group; ^&P<0.05 compared with the EMs group. (d) Serum and FF levels of MDA in patients with and without EMs. ^#,&P<0.05 compared with the control group; ^#P<0.05 compared with the EMs group. (e) Serum and FF levels of ROS in patients with and without EMs. ^*P<0.05 compared with the control group. EMs, endometriosis; FF, follicular fluid; SOD, superoxide dismutase; TAC, total antioxidant capacity; MDA, malondialdehyde; ROS, reactive oxygen species.

In contrast, the serum MDA level was significantly higher than the FF level in patients with EMs and controls (P<0.05) (Figure 1(d) ). However, the FF MDA level was significantly higher in patients with EMs than in controls (P<0.05) (Figure 1(d) ). No difference between the serum and FF levels of MDA was found in the patients with EMs (Figure 1(d) ). The ROS levels in serum and FF were significantly higher in patients with EMs than in controls (P<0.05) (Figure 1(e) ), but no conspicuous differences between the serum and FF ROS levels were observed (Figure 1(e) ).

Effect of VitC on levels of VitC and oxidative stress markers in patients with EMs

Treatment with the oral formulation of VitC for 2 months at 1000 mg/day improved the serum and FF levels of VitC in patients with EMs, but it did not affect the oxidative stress markers (ROS, TAC, SOD, and MDA) (Figures 2 and 3 ).

Figure 2. Changes in serum levels of VitC and oxidative stress markers in the VitC treatment group. (a) Serum levels of VitC in patients with endometriosis before and after treatment. (b) Serum levels of SOD in patients with endometriosis before and after treatment. (c) Serum levels of TAC in patients with endometriosis before and after treatment. (d) Serum levels of MDA in patients with endometriosis before and after treatment. (e) Serum levels of ROS in patients with endometriosis before and after treatment. ^*P<0.05 compared with pretreatment group. VitC, vitamin C; SOD, superoxide dismutase; TAC, total antioxidant capacity; MDA, malondialdehyde; ROS, reactive oxygen species.

Figure 3. Changes in follicular fluid levels of VitC and oxidative stress markers in VitC treatment and non-treatment groups. (a) Serum levels of VitC in patients with endometriosis treated with or without VitC. (b) Serum levels of SOD in patients with endometriosis treated with or without VitC. (c) Serum levels of TAC in patients with endometriosis treated with or without VitC. (d) Serum levels of MDA in patients with endometriosis treated with or without VitC. (e) Serum levels of ROS in patients with endometriosis treated with or without VitC. ^*P<0.05 compared with the non-treatment group. VitC, vitamin C; SOD, superoxide dismutase; TAC, total antioxidant capacity; MDA, malondialdehyde.

Discussion

An estimated 20% to 40% of patients with infertility have EMs-related infertility, which is one of the main indications for IVF-ET. The FF microenvironment influences IVF outcome parameters such as oocyte quality, fertilization rate, and high-grade embryos.¹⁹ The balance between oxidation and antioxidant action in FF is associated with the maturation of oocytes as shown by the positive correlation between appropriate ROS levels in FF and the clinical pregnancy rate.²⁰ Conversely, elevated ROS levels also appear to be responsible for oxidative stress injury, leading to oocyte DNA and cytoskeleton damage, an increase of embryonic debris, and abnormal embryonic development.^21,22 Therefore, an accurate balance of the ROS level and antioxidant capacity in the FF environment is essential for the acquisition of high-quality oocytes and embryos following IVF treatment.

In this study, we found a marked increase in ROS and MDA and a significant decrease in VitC, TAC, and SOD in the FF of patients with EMs, which is consistent with a previous study.²³ We suggest that the abnormal state of oxidative stress and antioxidant capacity in the impaired FF microenvironment, the imbalance between the production and scavenging of ROS, and the high VitC consumption required for neutralization of the excessive ROS production might explain the consequences of EMs including follicular dysplasia and low-quality oocytes, which affect the pregnancy rate and implantation rate. In the present study, the rate of high-grade embryos was lower in patients with EMs than in controls; furthermore, there was a decreasing trend in the implantation rate and clinical pregnancy rate, but this trend did not reach statistical significance. Our data also indicate that the levels of SOD and TAC in FF were higher than those in serum, while the serum level of MDA was higher than that in FF in patients with or without EMs. These findings indicate that there might be a stronger antioxidant capacity in FF to protect oocytes from oxidative stress injury.

Based on the beneficial effect of antioxidant intake and a high antioxidant diet on the oxidative stress status,^16,17 our findings revealed that the peripheral serum and FF levels of VitC in women with EMs following 2 months of VitC treatment (1000 mg/day) were higher than those in the non-treatment group, demonstrating the effectiveness of the oral administration route. In contrast, the oxidative stress markers never changed, resulting in a consistent retrieved oocyte rate, implantation rate, and clinical pregnancy rate. Additionally, the high-grade embryo rate was better in patients with EMs receiving VitC therapy than in the controls. We speculated that the increased VitC levels in FF might properly neutralize the excessive ROS production, thereby promoting the oxidative stress status in the FF microenvironment and leading to the improvement in the oocyte quality.

One study showed that patients with severe EMs who received VitC (1000 mg/day) and VitE (800 IU/day) for 8 weeks before IVF-ET treatment showed significantly repressed levels of myeloperoxidase in FF.²⁴ Mier-Cabrera et al.²⁵ found that VitC and VitE supplementation for 6 months led to a decrease in the plasma and peritoneal fluid concentrations of MDA and lipid hydroperoxides in patients with EMs. In this study, supplementation of VitC was given for 2 months; therefore, further investigation is needed to confirm the effect of the medication time on oxidative stress. Prieto et al.²⁶ reported that the VitC concentration in FF was significantly associated with the quantity of retrieved oocytes and mature oocytes as well as the fertilization rate in patients with EMs following IVF therapy. Besides the effect of VitC on oxidative stress, other studies have also indicated that VitC supplementation via oral or intravenous administration led to a significant reduction in the volume and weight of the endometriotic cysts and number of natural killer cells and inhibited endometriotic implantation in a dose-dependent manner.^27,28 A randomized controlled trial showed that VitC supplementation at a dosage of 750 mg/day improved the clinical pregnancy rate of patients with a luteal phase defect.²⁹ In contrast, Darling et al.³⁰ showed that intake of foods rich in VitC instead of supplementation of VitC or multivitamins effectively suppressed EMs-related morbidity.

In summary, we analyzed the effect of VitC supplementation in patients with EMs undergoing IVF-ET on oxidative stress markers and the outcome of IVF-ET. Our findings showed that the abnormal state of oxidative stress and impaired antioxidant capacity in FF was discovered in patients with EMs; moreover, 2 months of VitC supplementation accelerated the sample and FF levels of VitC, thereby ameliorating the quality of oocytes and embryos. However, our study had some limitations. First, the sample size was relatively small. Second, a comparison of different time points (e.g., 2, 4, 6 months) was not performed. Finally, assessment of the patients' daily diet was excluded from this study.

Declaration of conflicting interest

The authors declare that there is no conflict of interest.

Funding

This study was funded by the Leading Project of Science and Technology Commission of Shanghai Municipality (Grant Number: 134119a8000).

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Source: https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/0300060518786918

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ARTÍCULOS DE REVISIÓN

Camu-camu (Myrciaria dubia): Fruta tropical de excelentes propiedades funcionales que ayudan a mejorar la calidad de vida

Camu-camu (Myrciaria dubia): Tropical fruit of excellent functional properties that help to improve the quality of life

Ericka Arellano-Acuña; Irvin Rojas-Zavaleta; Luz María Paucar-Menacho *

Departamento de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional del Santa, Ancash, Peru.

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Resumen

El camu-camu, es la fruta que posee el mayor contenido de vitamina C, el cual es 100 veces mayor al limón. Esta fruta tropical es nativa de la región amazónica y se encuentra principalmente distribuida en Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela. En su composición, presenta diversos compuestos bioactivos como carotenoides, antioxidantes, vitaminas y compuestos fenólicos como antocianinas y taninos, que le confieren las características de un alimento funcional. Asimismo, tiene propiedades benéficas en la salud de quienes lo consumen, ya que es considerado un poderoso antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobial; también es un gran aliado contra enfermedades cardiovasculares y para personas que sufren de obesidad. Investigaciones demuestran su efecto positivo para el tratamiento de las etapas iniciales de la diabetes, además de ofrecer otros beneficios. Este trabajo de revisión tuvo como objetivo el estudio de la literatura respecto al Camu-camu como alimento funcional que contribuye a mejorar la calidad de vida debido a su impacto positivo en la salud.

Palabras clave: camu-camu; alimento funcional; vitamina C; antioxidante; compuestos fenólicos; compuestos bioactivos.

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Abstract

Camu camu is the fruit that has the highest content of vitamin C, which is 100 times higher than the lemon. This tropical fruit is native to the Amazon region and it is mainly distributed in Bolivia, Brazil, Colombia, Ecuador, Peru and Venezuela. In its composition, it has different bioactive compounds such as carotenoids, antioxidants, vitamins and phenolic compounds such as anthocyanins and tannins that give it the characteristics of a functional food. It also has beneficial properties on the health of those who consume it, because it is considered a powerful antioxidant, anti-inflammatory and antimicrobial; it is also a great ally against cardiovascular diseases and for people suffering from obesity. Research shows a positive effect for the treatment of early stages of diabetes, as well as providing other benefits. This review work aimed to study the literature regarding camu-camu as a functional food that contributes to improve the quality of life due to its positive impact on health.

Keywords: camu-camu; functional food; vitamin C; antioxidant; phenolic compounds; bioactive compounds.

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1. Introducción

Camu-camu (Myrciaria dubia) es un fruto nativo de la región amazónica (Akter et al., 2011) que posee el más alto contenido de ácido ascórbico (vitamina C) conocido a nivel mundial (Fracassetti et al., 2013). Esta fruta tropical, se encuentra principalmente distribuida en Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú y Venezuela (Borges et al., 2013). Sin embargo, la especie se desarrolla primordialmente en la cuenca superior del río Orinoco hasta el estado de Rondonia en Brasil, pero es la Amazonia peruana la que cuenta con la mayor concentración de camu-camu, especialmente entre las regiones de Pucallpa y Pevas (Hernández y Barrera, 2014). Estudios revelan que la concentración de ácido ascórbico en el camu-camu aumenta cuando los suelos tienen mejores atributos químicos (magnesio y fosforo) y buenas condiciones de fertilidad natural (Abanto- Rodriguez et al., 2016). El uso de abonos orgánicos como la gallinaza y el humus de lombriz contribuyen de manera positiva en el desarrollo de plantas de camu-camu (Abanto et al., 2013).

El Myrciaria dubia también ha sido estudiado en el área de la acuicultura, se ha demostrado que el extracto de este fruto contribuye al crecimiento y mejora la respuesta inmune de los peces (especie: Tilapia del Nilo) cuando es suministrado por vía oral en combinación con el alimento a una dosis de 500 mg/kg de alimento (Yunis-Aguinaga et al., 2016). Asimismo, la vitamina C del camu-camu disminuye el daño oxidativo en tejidos hepáticos y cerebrales de los peces, cuando son expuestos experimentalmente a concentraciones subletales de clorpirifos (Ozkan et al., 2012).

El camu-camu es una fuente potencial de vitamina C, la cual se concentra principalmente en la cáscara del fruto en estado de maduración: maduro y sobremaduro (Imán et al., 2011a). Esta fruta amazónica es una fuente importante de antioxidantes nutricionales, vitaminas C y β-caroteno (Chirinos et al., 2010). Además de poseer propiedades antimicrobianas, de protección y de regeneración celular, se han detectado compuestos fenólicos como: elagitaninos, ácido elágico, quercetina glucósidos, ácido siríngico y miricetina, dentro de su composición (Fujita et al., 2015; Schmidt et al., 2010). Esta fruta a la vez ha mostrado potencial para aplicaciones alimentarias debido a su alto contenido de ácido ascórbico, los derivados de camu- camu, tales como pulpa, extracto y jugo son ampliamente exportados a Japón y mercados de la Unión Europea (Imán et al., 2011b). Esto se ha evidenciado por su alto auge en el mercado nacional e internacional, despertando gran interés donde Japón, Francia y Estados Unidos son los principales importadores (Akter et al., 2011).

La literatura en torno a los beneficios que brinda el camu-camu para la salud está muy dispersa y se hace necesario concentrarlos en un documento para su mejor comprensión, bajo este esquema la finalidad del trabajo comprendió el estudio del camu-camu como alimento funcional que contribuye a mejorar la calidad de vida debido a su impacto positivo en la salud el cual está sustentado y evidenciado en diversas investigaciones científicas.

2. Composición del camu-camu

El camu-camu (Myrciaria dubia) dentro de su composición destaca el alto contenido de vitamina C que posee 2780 mg/100 g (Reyes et al., 2009). El contenido de vitamina C de este fruto en comparación con la acerola es 20 veces más alta y 100 veces mayor que el limón (Vidigal et al., 2011; Myoda et al., 2010). Los valores reportados para la vitamina C oscila entre 1410 y 2780 mg/100g de pulpa (Tabla 1).

El camu-camu es una buena fuente de minerales tales como sodio, potasio, calcio, zinc, magnesio, manganeso, cobre (Akachi et al., 2010) y varias clases de amino- ácidos, tales como serina, valina y leucina (Akter et al., 2011). También contiene pequeña cantidad de pectina y almidón. La glucosa y la fructosa son el azúcar principal del camu-camu (Zapata y Dufour, 1993). Por lo tanto, la presencia de diferentes compuestos bioactivos en este fruto podría ser utilizado para retardar o prevenir diversas enfermedades cardiovasculares y el cáncer.

El alto contenido de vitamina C, favorece la formación del colágeno, proteína que sostiene muchas estructuras corporales, responsable de la formación y fortalecimiento de los huesos, músculos, tendones, ligamentos, dientes, encías, tejidos conjuntivos y vasos sanguíneos (Akter et al., 2011). El consumo de esta fruta también sirve para tratar la obesidad y enfermedades asociadas con ella. Así mismo, es útil en reducir y mejorar la migraña, dolores de cabeza, diabetes, artritis, especialmente, resfrío y gripes severas (Nascimento et al., 2013).

3. Componentes bioactivos del camu-camu

Los componentes bioactivos, son ingredientes funcionales de los alimentos, capaces de aportar efectos beneficiosos a la salud (Jiménez-Colmenero, 2013), influyen en la actividad celular, en los mecanismos fisiológicos y reducen el riesgo a enfermedades crónicas, los compuestos bioactivos son principalmente carotenoides, antioxidantes, vitaminas y compuestos fenólicos como antocianinas y taninos (Valencia y Guevara, 2013; Cantillano et al., 2012).

3.1 Vitamina C

El camu-camu (Myrciaria dubia), fruta nativa de la región amazónica, se destaca por su alto contenido en vitamina C (da Silva et al., 2012), el cual supera los 2000 mg de ácido ascórbico/100 g de pulpa llegando a 3000 mg por 100 g de pulpa, equivalente a casi 30 veces el de la pulpa de los cítricos conocidos como naranja, limón, mandarina (Imán et al., 2011b). Mientras que en otro reporte de investigación manifiesta, un contenido de vitamina C equivalente a 1889 mg/100 g de pulpa (Schmidt et al., 2014).

Las pulpas de frutos verdes y maduros de camu-camu presentan una amplia variación en el contenido de vitamina C. En los frutos verdes se registraron concentraciones de 1,6 a 1,8 g de vitamina C/100 g de pulpa y en los frutos maduros de 1,2 a 1,6 g de vitamina C/100 g de pulpa (Castro et al., 2013).

Da Silva et al. (2012) cuantificaron el contenido de vitamina C en el jugo de camu-camu reportando una concentración de 52,5 mg vitamina C/ 100 ml de camu-camu. La vitamina C, es termosensible y en procesos que implican condiciones de calor puede causar disminución en su contenido. Estudios revelan que el jugo concentrado de camu-camu con acoplamiento de dos métodos ósmosis inversa (OI) y la evaporación osmótica (OE) ayudaron a preservar los valores de vitamina C evidenciando un valor de 94,6 g de ácido ascórbico/kg, aumentando su valor a 3,3 veces más que un método de evaporación tradicional (Souza et al., 2013).

En el 2015, se reportó estudios sobre la pulpa y piel de camu-camu cosechado a los 88 días después del período de floración de la planta, donde se evidenció la concentración más alta de ácido ascórbico de 4752,23 y 5178,49 mg de ácido ascórbico / 100 g en la pulpa y la cáscara respectivamente (Neves et al., 2015a). El estudio del contenido de vitamina C, se realizó también en el polvo de pulpa deshidratada y harina obtenida a partir del residuo de la piel y las semillas del camu-camu. El contenido de vitamina C fue menor en polvo de pulpa (3,51 ± 0,97 g/100 g) que en la harina de camu-camu (9,04 ± 0,95 g/100 g) (Fracassetti et al., 2013).

3.2 Carotenoides

En el 2015, se realizó un estudio donde se observó la variación en el contenido de los carotenoides tras el proceso de maduración del camu-camu registrándose las más altas concentraciones en frutos cosechados a los 53 días después de la antesis (DAA = days after anthesis), 0,6 mg carotenoides totales/100g de pulpa de camu-camu y 0,08 mg carotenoides totales/100g de piel de camu-camu. Estas concentraciones disminuyeron con la madurez de la fruta a los 102 DAA los valores fueron de 1 mg/100 g y 0,005 mg/100 g para pulpa y piel de camu-camu, respectivamente (Neves et al., 2015a).

3.3 Compuestos fenólicos

Las actividades biológicas de los polifenoles han atraído la atención ya que han demostrado ser eficaces en la prevención de enfermedades relacionadas con el estilo de vida y en el mantenimiento de la salud humana (Kaneshima et al., 2016). La semilla y la cáscara de los residuos de jugo de camu-camu contienen significativamente más abundantes fenoles, que otras frutas tropicales (Myoda et al., 2010).

Este fruto amazónico, presenta en su composición diversos compuestos fenólicos como flavonoides, antocianinas, pro-antocianinas, elagitaninos y derivados del ácido elágico y gálico, el contenido fenólico en la pulpa es 8,66 mg/100 g, en la cáscara 10,50 mg/100 g, en la Pulpa en polvo 48,5 mg/100 g, en las semillas 336,03 mg/100 g mientras que el mayor valor se presenta en la harina de camu- camu con 672,49 mg/100g (Fracassetti et al., 2013).

3.3.1 Taninos

Los taninos se clasifican como polifenoles ya que contienen muchos grupos hidroxilo fenólicos en sus estructuras (Kaneshima et al., 2016) y están definidos según la RAE como sustancias astringentes que se encuentran en algunos tejidos vegetales y que se emplea, entre otros usos, para curtir pieles (RAE, 2014). Los taninos, se extraen de las plantas haciendo uso de agua o con una mezcla de agua y alcohol luego se decantan y se dejan evaporar a baja temperatura hasta obtener el producto final. En el 2013, se extrajeron taninos del polvo de semilla, pulpa y piel del camu- camu con una solución agua-metanol al 50% (Fracassetti et al., 2013). Años más tarde Kaneshima et al. (2016) realizaron la experiencia en base a un mezcla de agua-cetona al 50% (V/V), extrayendo a partir de la semilla y piel de camu-camu los taninos como: grandinina, vescalagin, castalagina, methylvescalagin, stachyurin y casuarina, los cuales demostrando tener una potencial actividad antioxidante a través de los ensayos DPPH (1,1-difenil-2-picrilhidrazil), ABTS (2,2'-azino-bis-3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico) y ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno).

Actividades antioxidantes medidas por los ensayos DPPH y ABTS, revelaron que el tanino stachyurin mostró la actividad antioxidante más fuerte entre los taninos (Kaneshima et al., 2016).

3.3.2 Flavonoides y antocianinas

Estudios realizados en el 2013 muestra un bajo contenido de antocianinas en la cáscara de frutos verdes de camu-camu (0,85 a 2,42 mg/100g cáscara), mientras que en frutos maduros el contenido de antocianinas fue de 6 a 140 veces mayor que en frutos verdes. En promedio se registró más antocianinas en frutos maduros (55,17 ± 24,30 mg/100g cáscara) que en frutos verdes (1,64 ± 0,44 mg/100 g cáscara) (Castro et al., 2013).

En el 2015 se evidenciaron estudios sobre la evolución del contenido de antocianinas totales y flavonoides (flavonas y flavonoles) en la pulpa y la cáscara de camu-camu (Myrciaria dubia), durante el desarrollo 53-102 DAA, el contenido total de antocianinas en la pulpa de camu-camu tuvo un descenso conforme transcurre el tiempo de maduración, mientras que en la piel sucede lo contrario ya que los niveles de antocianinas se elevan. En el caso de los flavonoides contenidos en la pulpa de camu-camu alcanzó su mayor valor en el 81 DAA y en el caso de la piel presentó un aumento de hasta 60 mg de flavonoides/100 piel de camu-camu en el 102 DAA (Neves et al., 2015b).

4. El poder antioxidante del camu-camu

Los antioxidantes, moléculas capaces de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas, han sido ampliamente utilizados en numerosas áreas de la medicina, desde su aporte al neutralizar los radicales libres presentes en la sangre que son causantes del cáncer, enfermedades cardiovasculares y la diabetes (Lemus-Mondaca et al., 2012), hasta su utilización en tratamiento del tinnitus, fenómeno perceptivo que consiste en notar golpes o sonidos en el oído que no proceden de ninguna fuente externa, representando un enfoque prometedor para el control de este síntoma (Polanski et al., 2015). Además de su incorporación como suplemento en una dieta hipocalórica en combinación con ejercicio aeróbico moderado, para reducción del daño oxidativo en los sujetos obesos (Gutiérrez et al., 2015).

El camu-camu, ha mostrado potencial para aplicaciones alimentarias y de salud humana debido a sus propiedades funcionales ricos bioactivos vinculados con alta actividad antioxidante (Fujita et al., 2015; Baldeón et al., 2015). Este poder antioxidante está sustentado y evidenciado en muchas investigaciones científicas. En Japón se realizó un estudio con 20 varones fumadores voluntarios, los cuales padecían de estrés oxidativo acelerado, 10 de ellos fueron sometidos a una ingesta diaria de 70 ml de 100% jugo de camu-camu correspondiente a 1050 mg de vitamina C (grupo camu-camu), mientras que los otros 10 una dosis de 1050 mg de tabletas de vitamina C (grupo vitamina C). Después de 7 días de evaluación, los marcadores de estrés oxidativo, tales como los niveles de orina 8-hidroxi-desoxiguanosina y total de especies reactivas de oxígeno, disminuyeron significativamente en el grupo camu-camu, mientras que no hubo cambio en el grupo de tabletas de vitamina C. Estos resultados sugieren que el jugo de camu-camu tiene propiedades antioxidantes potentes en comparación con tabletas de vitamina C que contengan vitamina C equivalente (Inoue et al., 2008). Así, el camu-camu es considerado un poderoso antioxidante cuya capacidad es considerada la más alta en comparación de otras frutas seguido de la tucumã y uxi, frutas tropicales amazónicas de Brasil (Gonçalves et al., 2010). Se investigó también el poder antioxidante en residuos de jugo de camu-camu como la semilla y piel demostrando que estos no están exentos de poseer actividad antioxidante. Este estudio consistió en identificar tanto en las semillas como la piel del camu-camu el poder que poseen en la eliminación de radicales DPPH (1,1- difenil-2-picrilhidrazil) el cual se midió por el método espectrofotométrico. Los resultados revelaron que el poder reductor de la semilla y la cáscara en el barrido de radicales DPPH, es un indicador significativo de su potencial antioxidante. Los extractos de semillas (abs = 0,31 ± 0,02) mostraron una actividad más alta que las de la cáscara (abs = 0,20 ± 0,.01) a un nivel de significancia de p < 0,01 (Myoda et al., 2010). Años más tarde se realizó estudios similares, donde para DPPH se detectó la máxima actividad antioxidante de camu-camu con 5159,50 y 5848,90 umol Trolox mEq/100 g de muestra en la pulpa y la cáscara, respectivamente y para el ensayo ORAC se mostró un comportamiento similar, con 5036,5 y 5810,03 umol Trolox Eq/100 g de muestra medido para la pulpa y la cáscara, respectivamente (Neves et al., 2015b).

En el 2016, se demostró que al analizar la actividad antioxidante de los taninos (C-elagitaninos glucosídicos grandinina, vescalagin, castalagina, methylvescalagin, stachyurin y casuarina) encontrados en semillas y pieles del camu-camu, mediante los ensayos DPPH, ABTS y ORAC teniendo como patrón el ácido gálico y ascórbico, que las actividades antioxidantes de los taninos son dos veces más potente que el ácido gálico y diez veces más potente que el ácido ascórbico (Kaneshima et al., 2016).

5. Efectos antiinflamatorios del camu-camu

El camu-camu tiene propiedades antiflamatorias, en una investigación realizada en Japón, donde varones fumadores voluntarios tras consumir una dosis de diaria de 70 ml de jugo de camu-camu correspondiente a 1050 mg de vitamina C por un lapso de 7 días, lograron reducir marca dores inflamatorios tales como los niveles de proteína C reactiva de alta sensibilidad y la interleucina (Inoue et al., 2008). Años después, con la finalidad de comprobar el efecto antiinflamatorio de las semillas de camu-camu se realizó una investigación en el 2011, donde el extracto de las semillas camu-camu (Myrciaria dubia), fue inducido en la pata posterior con edema de los ratones para evaluar su actividad antiinflamatoria. El extracto suprimió de forma significativa la formación del edema en ratones y la hinchazón de la inflamación disminuyó notablemente. Estos hallazgos sugieren que el extracto de semilla de camu-camu, es un material potencialmente útil considerándose un alimento funcional por sus efectos antiinflamatorios y para la prevención de las enfermedades relacionadas con la inmunidad (Yazawa et al., 2011).

6. Actividad antimicrobial del camu-camu

Existen diversos estudios que demuestran el gran efecto antimicrobiano del camu-camu, en el 2010 un grupo de investigación japonés estudió la actividad antimicrobiana de las semillas y cáscaras, residuos de jugo de camu-camu, evidenciando que los extractos de la semilla mostraron efecto inhibitorio contra el Staphylococcus aureus a un rango de 2,7 mm (zona de inhibición), con una concentración de 5,0 mg/ml; mientras que el extracto de cáscara, mostró un efecto mayor a la misma concentración dando una zona de inhibición de 3,1 mm (Myoda et al., 2010). Asimismo, Castillo (2013) demostró el efecto inhibitorio que presenta el camu-camu contra Staphylococcus aureus y Candida albicans, microorganismos patógenos responsables de diversos cuadros de infección, para ello se preparó el extracto etanólico de la cáscara de Myrciaria dubia en cuatro concentraciones: 25% (250 mg/ml), 50% (500 mg/ml), 75% (750 mg/ml) y 100% (1000 mg/ml). La CMI (concentración mínima inhibitoria) para S. aureus fue del 75% (750 mg/ml) y para C. albicans fue la del 100% (1000 mg/ml) siendo que bajo estas concentraciones no se presentó el crecimiento de UFC (unidad formadora de colonia) para ningún microorganismo evaluado.

En el 2014, también se estudió la actividad antimicrobiana del camu-camu contra Staphylococcus aureus usando el método CMI, con el fin de determinar la concentración más baja capaz de inhibir el crecimiento de microorganismos visibles, después de incubar las microplacas a 37 °C durante 24 h. Los resultados reflejaron que la CMI contra Staphylococcus aureus osciló entre 0,3125 y 0,625 mg / ml para residuos de camu-camu secados por congelación y secado al aire caliente (Silva et al., 2014). Fujita et al. (2015), concluye en su investigación que el polvo liofilizado (CIM = 0,08 mg/ml) y polvo secado por pulverización (CMI = 0,16 - 0,63 mg/ml) de camu-camu muestran propiedades antimicrobianas, siendo eficaces contra Staphylococcus aureus y mostrando una inhibición más alta que la ampicilina, antibiótico bactericida, la cual presenta un valor de CMI de 0,26 mg/ml. Es decir, que concentraciones más bajas de camu.camu son capaces de inhibir el crecimiento de microorganismos que concentraciones más altas de ampicilina.

Por otra parte, Camere-Colarossi1 et al. (2016) concluye que el extracto de metanol de las semillas y la pulpa de camu-camu tienen el efecto antibacteriano contra los microorganismos de alta prevalencia en la cavidad oral, como S. mutans y S. sanguinis por lo que se recomienda el empleo de esta fruta para la elaboración de pastas dentales. El extracto de semilla de metanol presento una zona de inhibición de 21,36 ± 6,35 mm y 19,21 ± 5,18 mm, mientras que el extracto de metanol de la
pulpa tuvo un efecto de 16,2 ± 2,08 mm y 19,34 ± 2,90 mm contra S. mutans y S. sanguinis respectivamente.

7. El camu-camu, un aliado contra la obesidad

La obesidad se caracteriza por un aumento generalizado de tejido adiposo, alta producción de adipocitocinas y presencia de estrés oxidativo sistémico (Gutiérrez et al., 2015). Un estudio realizado en el 2013, revela que el camu-camu tiene acción contra la obesidad a través de una experimentación basada en la ingestión de pulpa de camu-camu en ratas con obesidad inducida. Las ratas fueron divididas en dos grupos: un grupo experimental que ingirió 25 ml/día de pulpa de camu-camu y un grupo no tratado. Después de 12 semanas, se sacrificaron los animales y los resultados indicaron que los que recibieron pulpa de camu-camu redujeron su peso, la grasa en los tejidos adiposos, glucosa, colesterol total, triglicéridos y los niveles sanguíneos de insulina. Lo que sugieren que esta fruta amazónica se puede utilizar como un alimento funcional relacionado al control de las enfermedades crónicas relacionadas con la obesidad (Nascimento et al., 2013).

8. El poder del camu-camu contra la diabetes

El camu-camu tiene propiedades para la prevención de la diabetes tipo 2 debido a las antocianinas (Soriano y Pastore, 2012) y a los perfiles fenólicos ricos que posee, tales como la quercetina, miricetina, glucósidos, ácido elágico y elagitaninos (Azevêdo et al., 2014; Fujita et al., 2015). La diabetes tipo 2, comprende el 90% de las personas con diabetes en todo el mundo, se puede contraer de forma genética y no genética y se puede relacionar con los estilos de vida no saludables, exceso de peso e inactividad física (Fujita et al., 2015). Personas de diferentes partes del mundo tienen diabetes, especialmente diabetes tipo 2. En el 2014, el 9% de los adultos mayores de 18 años tenían diabetes y en el 2012 la diabetes fue la causa directa de 1,5 millones de muertes. Más del 80% de las muertes por diabetes se registran en países de bajos y medianos ingresos (OMS, 2015a).

En los últimos años se vienen realizando múltiples estudios para identificar los perfiles fenólicos bioactivos presentes en el camu-camu beneficiosos para la diabetes (Azevêdo et al., 2014). El camu-camu además de sus compuestos fenólicos beneficiosos para la salud posee baja α-amilasa y alta inhibidor de α-glucosidasa que es ideal para el tratamiento de las primeras etapas de la diabetes tipo 2 (Hanhineva et al., 2010).

En el 2014 estudios realizados para comprobar el efecto del camu-camu contra la diabetes tipo I, comprueban que tras la experimentación en base a 4 grupos de ratas: G1 = ratas no diabéticas, G2 = ratas diabéticas sin tratamiento, G3 = ratas diabéticas con tratamiento de 1g de extracto de camu-camu/kg/día (2,19 mg del compuesto fenólico y 4,72 mg de vitamina C) y G4 = ratas diabéticas con tratamiento de 3 g de extracto de camu- camu/kg/día (6,57 mg de compuesto fenólico y 14,17 mg de vitamina C) se observó que no hubo diferencias significativas en la glucemia entre los tratamientos. Sin embargo, después de la eutanasia, se observó significativamente niveles más bajos de glucosa plasmáticos en el grupo diabético tratado con 3 g/kg de extracto de camu-camu en comparación con los controles (G2) lo que significa que existe potencial y se debería seguir insistiendo en futuras investigaciones para el tratamiento de diabetes en base a camu- camu sobre todo en etapas iniciales de la enfermedad (Schmidt et al., 2014).

9. El camu-camu contra enfermedades cardiovasculares

Estudios demuestran un poder efectivo del camu-camu contra enfermedades cardiovasculares y su efecto hipolipemiante, en otras palabras, la propiedad que tiene esta fruta para disminuir los niveles de lípidos en la sangre y por ende contrarrestar enfermedades como artero- esclerosis, cardiopatía, ictus e hipertensión y la dislipidemia, la cual se manifiesta con cantidades extraordinarias de colesterol y triglicéridos en la sangre (Schwertzi et al., 2012). Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en todo el mundo. Se calcula que en 2012 murieron por esta causa 17,5 millones de personas, lo cual representa un 31% de todas las muertes registradas en el mundo (OMS, 2015b).

Se investigó en el 2012 sobre el potencial hipolipemiante de jugo de camu-camu (Myrciaria dubia) en ratones con dislipidemia, dando como resultado la reducción de los triglicéridos, el colesterol total, el colesterol de la excreción fecal así como la reducción de colesterol hepático (Schwertzi et al., 2012). En el 2014 se logró demostrar la reducción de triglicéridos, colesterol total y la peroxidación lipídica en el plasma de ratas de laboratorio tras el consumo de extracto de camu-camu, siendo esta fruta considerada un excelente antioxidante y que además ayuda a combatir este tipo de enfermedades Según últimos estudios experimentales se ha descubierto el efecto del camu-camu en la hiperlipidemia y la peroxidación lipídica (Schmidt et al., 2014).

10. Otros beneficios

El camu-camu tiene la capacidad de proteger la mucosa del tracto gastrointestinal de la acción del entorno ácido, enzimas digestivas y células del organismo (Rafael et al., 2010). Se ha demostrado que el camu-camu (Myrciaria dubia) en combinación con la maca negra (Lepidium meyenii) influye de manera notable al incremento de la producción de esperma (Gonzales et al., 2013).

11. Producción y consumo del camu-camu

La región amazónica (Colombia, Venezuela, Perú y Brasil) produce una gran cantidad de especies frutales nativas y exóticas que son destinadas potencialmente a la industria alimentaria entre ellas tenemos el camu-camu (Myrciaria dúbia) (Vasconcelos et al., 2013). El consumo de camu-camu ha ido en aumento debido a su alto contenido de compuestos bioactivos.

Los compuestos bioactivos más comunes en este fruto son la vitamina C y los polifenoles (Chirinos et al., 2010). Los principales mercados de exportación para los productos de camu-camu en sus diferentes presentaciones como pulpa, extracto y jugo son Japón, Estados Unidos de América y la Unión Europea (Myoda et al., 2010). El Perú en el 2015 exportó camu-camu como jugo a Estados Unidos y como pulpa congelada a Japón, Australia, Italia, Colombia y Estados Unidos (MINAGRI, 2015).

Pulpas de camu-camu se utilizan en la elaboración de jugos, néctares, yogures, helados, mermeladas, bebidas alcohólicas o refrescos (Akter et al., 2011), cuyas presentaciones ayudan a disimular su leve sabor amargo debido a su alto contenido de ácido ascórbico y ácido cítrico (Franco y Janzantti 2005; Rodrigues et al., 2004). El camu-camu es altamente perecedero, lo que hace que su transporte sea más complejo y costoso, una opción para que este fruto se conserve y alargue su vida útil además de concentrar bioactivos, es por medio de la deshidratación (Fracassetti et al., 2013). La pulpa de camu-camu, deshidratada ya sea por liofilización, o atomización se puede utilizar en la elaboración de cápsulas, tabletas o pastillas de vitamina C (Bennett et al., 2011).

12. Apreciación crítica

El presente trabajo aborda información acerca de los beneficios que aporta el camu-camu, donde se ha podido evidenciar en diferentes investigaciones las propiedades funcionales de esta fruta amazónica. Estos estudios están dirigidos hacia la investigación de nuevos tratamientos, usando el camu-camu como aliado para combatir enfermedades cardiovasculares, inflamatorias, diabetes, obesidad y para retardar o prevenir el cáncer.

La tendencia de las investigaciones acerca de Myrciaria dubia, ha ido en aumento en estos últimos años (Figura 1) y es que cada vez más los investigadores se están interesando por estudiar a fondo las bondades de esta fruta. Sin embargo, notamos la ausencia de artículos de revisión que recopilen en un solo documento los beneficios para la salud que aporta el camu-camu. Se espera que futuras investígaciones aborden más sobre artículos de revisión de este tipo, de tal manera que complementen las investigaciones experi-mentales.

13. Conclusiones

Este trabajo a definido al camu-camu (Myrciaria dubia) como un alimento funcional, logrando dar a conocer los innumerables beneficios que aporta esta fruta la cual es fuente de diferentes compuestos bioactivos, además de su alto contenido de ácido ascórbico (vitamina C), los cuales son los responsables de su actividad antioxidante, antiinflamatoria y antimicrobial, además de ser una alternativa para el tratamiento de enfermedades crónicas como diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares. El camu-camu contribuye a mejorar la calidad de vida debido a su impacto positivo en la salud el cual está sustentado y evidenciado en diversas investigaciones científicas.

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* Corresponding author

E-mail: luzpaucar@uns.edu.pe (L.M. Páucar-Menacho).

Received April 10, 2016.

Accepted November 17, 2016.

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Source: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2077-99172016000500008

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